Elektron ticarət və pərakəndə satış

Starbucks: Bir Markanın İnflyasiyası və Devalvasiyası

Amerika Birləşmiş Ştatları həqiqətən nə qəhvə olduğunu başa düşmədilər bilər kimi dadmaq. Qəhvə üyüdülmələri uzun müddət qəhvə şirkətlərinin qazancını maksimum dərəcədə artırmağa kömək edən cipslə ləzzətləndirildi. Qəhvə qablarını dolduran və bağlayan avadanlıqlar üzərində işləyən bir qablaşdırma zavodunda çalışan bir dostum var idi. Bütün gecə markalarını dəyişdirdiklərini söylədi, amma fasulyeleri heç dəyişdirmədilər. Fərqli qəhvə bankalarında gizlənərək hamımız eyni balaca bəslənirdik.

Sonra böyük qəhvə gəldi

Qəhvəmin dadına diqqət yetirməyə başladığım vaxt təxminən tapdığım vaxt idi Norfolk Qəhvə və Çay Şirkəti. Bu günə qədər sizə təzə qızardılmış paxlalıları birbaşa sobadan almaq kimi bir şey olmadığını söyləyəcəyəm.

Qəhvə snoblarının görüşməsi və hobnob etməsi üçün yeni bir dalğa, müasir bir məkan kimi təsəvvür edirsinizsə, həqiqətdən uzaqlaşa bilməzsiniz. İçərisi sui-istifadə edilmiş bir fabrik kimi görünürdü ... baxdığınız hər şeyin üzərində qəhvə və fıstıq tozunun örtükləri var idi. Sadəcə içəri girdiniz, çantanıza sifariş verdiniz və çölə çıxdınız. Fasulye haradan gəldiyinə dair heç bir fikrim yoxdur, amma dəhşətli idilər. Sahiblər mənə brülörləri və izolyasiya edilmiş qrafesi olmayan yeni qəhvə istehsalçıları haqqında öyrətdilər. Yanmış qəhvə yoxdur. Mmmm.

Sonra Starbucks gəldi

Təxminən bu vaxt Denverə köçdüm və yeni tapdığım kəşfimi geridə qoydum. Denverdə bəzi qəhvə bişirənlər axtardım, ancaq əvvəlki kimi deyildi. Starbucks şəhərə gəlmişdi və mən 'dollarların yanmış lobyalarına ləzzət aldım. Düşünmürəm ki, bu lobya dəyərinə və dadına heç öyrəşməmişəm! Əvvəlkindən 10 dəfə çox qəhvəyə pul xərcləyirdim!

Mağazalardan zövq aldım. Oturub oturmağı, simsiz qoşulmağı (onlar üçün pul tələb etmədən əvvəl) və bəzi işləri görməyi sevirdim. Orada sərin musiqi çaldılar (satmadan əvvəl).

Sonra sərt oturacaqlar gəldi

İlk açıldıqlarında Starbucks-a asmaq çox şirin idi. Rahat kreslolar, təcili iclası keçirmək üçün əla bir yer halına gətirdi. Rahat stullar insanları Starbucks-da daha çox vaxt keçirməyə dəvət etdi. Bir çox pərakəndə müəssisənin sərt oturacaqlar qoyduğunu oxudum ki, insanlar uzun müddət qalmasın. Starbucks daha böyük mağazalara və ətrafındakı rahat oturacaqlı bərk kreslolara keçdi.

Sonra Auto-Shots gəldi

'Buck' da sizi təbrik edən əlamətləri xatırlayıram:

Baristanınız Ceyndir

Jane qəribə yerlərdə bir yaşıl saç sıçrayışına və bir neçə pirsinqə sahib ola bilər, ancaq bir zərbə vurarkən sənəti ilə məşğul olduqda ona baxırdınız. Sevdiyiniz və bəyənmədiyinizi içki seçimlərindən kənarlaşdıracaq və zəngin təcrübəsinə əsasən sizə bir neçə tövsiyə edərdi. Yalnız orada olmağınıza və diqqətinizə dəydiyini hiss etdiniz. Özünüzü xüsusi hiss etdiniz.

Ancaq xətlər böyüdü və montaj xətti daha səmərəli böyüməli idi. Avtomatik olaraq zımparalanan yeni maşınlar gətirildi, qablaşdırıldı və atış töküldü. Sehr yox oldu ... heç bir qüsursuzluq, çox uzun, çox qısa və ya çox səbəbi olan çəkiliş olmadı. Daha da pisi, baristalar sənət haqqında məlumatlarını itirdilər. Barista sənətkarları yerli Burger King-ə bir burger vuran kimsədən az deyildi.

Sonra pərakəndə gəldi

Növbədə durduğunuz zaman, artıq fasulye torbaları, fincanlar, kupalar, izolyasiya edilmiş qablar, şokoladlar, qəhvə bişirənlər, espresso maşınları, musiqi CD-ləri, qəzetlərlə əhatə olunmuşdunuz ... Mağaza bir mağazadan daha çox mağazaya bənzəməyə başladı. üçüncü yer, evdən və işdən kənarda vaxt keçirtmək istədiyim yer.

Sonra sürücülük yolu gəldi

Söhbəti davam etdirmək üçün xətlər çox uzundu. Baristalar sizi tanımaq üçün çox məşğul idilər. Yeni baristaların növbələri gəldi və getdi, “Baristanınız” boş qaldı. Xətlərlə mübarizə aparmaq üçün ötürücü quraşdırılıb. Daha rahatdır. Daha sürətli. Daha böyük mənfəət. Daha çox müştəri.

Zövqünüzə uyğun adi bir dadın dadına baxma variantı yox idi. Yalnız tipikdir

günün tövsiyə olunan içkisi və ya bir qəhvə tortu üçün bir satış.

Xeyr, təşəkkürlər. Yağsız, qamçısız, grande mocha edin.

Səkkiz dollar, sürün.

Ətrafımı çəkib nağd pulumu onlara verdiyim zaman işə qulaq asardım. Salam vermə, hava ilə bağlı heç bir müzakirə. Sadəcə mən və maşınım. Sehr yox oldu. Starbucks, bildiyim təcrübə öldü.

Həqiqət budur ki, heç vaxt qəhvə içmək üçün Starbucks-da olduğumu bilmirəm. Oh - Mənim düzəltməyimə hər kəs kimi ehtiyacım var idi, amma çayxananın markasına, üslubuna, şəxsiyyətinə aşiq idim. Özümü vacib hiss etdiyim üçün oraya getməyi çox sevirdim. Xüsusi bir içki üçün 5 dollar ödədiyim zaman özümü daha da vacib hiss etdim.

Yolda bir yerdə Starbucks mənfəət və səmərəlilik üçün öz növbəsində xüsusi məhsulu qırxmağa başladı. Etməyi dayandırdılar me vacib hiss edirəm. Etməyi dayandırdılar me xüsusi hiss edirəm. Xüsusi olmağı dayandırdılar. Starbucks inanılmaz bir hekayədir - adi bir içkinin qiymətini şişirdilər və hamımızı bağladılar. Ancaq bizi saxlaya bilmədilər. Böyümə, mənfəət və səmərəlilik ələ keçdi və nəticədə mağazalardan unikal olan hər şeyi sıxdı.

İroni budur ki, Starbucks özünü dəyərdən saldı, başqası etmədi. Heç bir rəqib içəri girib onlara meydan oxumadı. Nə vaxt Schultz Yanvarda qayıtdım, böyük ümidlərim vardı. O, əla.

Sonra endirimlər gəldi

Bu gün Starbucks a 2 dollar ikindi səhərdən qəbz gətirirsənsə. Bu gün Starbucks-da nahar etmək üçün dayandım və möhürlü qəbzimi sonradan içəri daxil etməyimi istədim. Mən heç etmədim.

Düşünürəm ki, bir növ vurduq başındakı dırnaqMüştəri münasibətləri rəhbərliyinin vitse-prezidenti Brad Stevens deyir. Baristaların həyata keçirməsi və müştərilərin başa düşməsi asandır.

Asan. Bəli, cavab budur. Asan pul ödəmək istəyirəm.

İMHO, Məncə Starbucks finala çıxdı tabutda mismar. Artıq bir içki üçün 5 dollar tələb edəcək qədər xüsusi deyillər, indi dedikləri ən böyük məhsulu endirməyə müraciət edirlər. Starbucks üçün kədərli bir gündür.

Sonra Xüsusi Qəhvə Evi gəldi

Bunu dünyanın ən sevdiyim, özəl bir dükan olan qəhvə evindən yazıram. Bu gecə baristam Cassie bəyəndiyim və bəyənmədiyim bir müzakirəyə əsaslanaraq (çox yaxşı bildiyini) mənim üçün fantastik bir moruq italyan soda hazırladı. Və Alayna mənə qızardılmış simitdə (menyuda deyil) gözəl bir qızardılmış qızartma mal əti sendviçi etdi.

Bütün bu yazını pulsuz simsiz telefonda yazdım və vaxtın bir hissəsini böyük bir rahat dönmə kresloda oturdum. Cassy və Alayna adları ilə müştərilərlə söhbət edir və atışlar tökürlər (və çox uzun və ya qısadırsa onları təkrarlayır), rütubətə görə diqqətlə qablaşdırırlar.

Burada digər şirkətlər üçün belə vacib bir hekayə var. Sadəcə olaraq “xüsusi” üçün şarj etməyə və sonra xüsusi olan hər şeyə toxunmağa davam edə bilməzsiniz. Starbucks bu günortadan sonra bir günortadan sonra qəhvə endirim etməyib, markalarını daha da dəyərdən saldılar.

Üçün kədərli bir gündür Starbucks, lakin müstəqil qəhvə mağazası üçün əla bir gün. Heç vaxt geri qayıtmadım və bu günortadan sonra bu 2 dollarlıq içki aldım.

Douglas Karr

Douglas Karr CMO-dur OpenINSIGHTS və təsisçisi Martech Zone. Duqlas onlarla uğurlu MarTech startapına kömək edib, Martech-in satınalmalarında və investisiyalarında 5 milyard dollardan çox dəyərində lazımi araşdırmaya kömək edib və şirkətlərə satış və marketinq strategiyalarının həyata keçirilməsində və avtomatlaşdırılmasında kömək etməyə davam edir. Duqlas beynəlxalq səviyyədə tanınan rəqəmsal transformasiya və MarTech eksperti və məruzəçisidir. Douglas həm də Dummie's guide və biznes liderliyi kitabının nəşr edilmiş müəllifidir.

əlaqəli məqalələr

Başa dön düyməsini basın
yaxın

Adblock Aşkarlandı

Martech Zone bu məzmunu heç bir ödəniş etmədən sizə təqdim edə bilir, çünki biz reklam gəlirləri, filial bağlantıları və sponsorluqlar vasitəsilə saytımızdan pul qazanırıq. Saytımıza baxarkən reklam blokerinizi silsəniz çox şad olarıq.